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50多万美元一瓶世界最贵葡萄酒的天价奥秘-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:08:19 阅读: 来源:高温氧化铝厂家

近日,一瓶1945年罗曼尼康帝(Romanée-Conti)葡萄酒在纽约苏富比拍卖会以创纪录天价55.8万美元落槌。这瓶法国顶级美酒的最终售价是苏富比预估最高售价3.2万美元的17倍。几分钟后,另一瓶1945年罗曼尼康帝以49.6万美元成交。

罗曼尼康帝酒庄位于法国勃艮第著名的夜丘产区(Cotede Nuits),占地1.8公顷,年产5000至6000瓶,每瓶价格都在上万欧元,可谓世界上最神秘的葡萄酒产区之一。这两瓶天价葡萄酒更是罕见之极品,因为1945年该产区一共只生产了600瓶佳酿。如果要用一个词来描述罗曼尼康帝酒,酒庄庄主Aubert de Villaine认为是“凋零的玫瑰”,古董葡萄酒收藏家Fran?ois Audouze则称其为“绝对完全的浪漫主义”。

可遇不可求的“浪漫主义”

罗曼尼康帝酒庄现由两位庄主共同管理,一位是Aubert de Villaine,另一位是Henry-Frédéric Roch。当人们提起罗曼尼康帝葡萄酒的天价,Aubertde Villaine却不以为意,“酒的价格?说实在的,我一点也不知道。我认为没必要去谈论价格,我们根据自己的哲学酿造美酒,这些在葡萄园和酒库的工作与价格无关。”

罗曼尼康帝产区是一片充满魔力的土地,即使在名酒辈出的勃艮第产区也属独一无二,只要有幸能品尝一口,所有人都会赞同这一说法。在几个世纪前,罗曼尼康帝产区就已经闻名遐迩。如何来描述罗曼尼康帝产区葡萄酒?酒庄庄主Aubert de Villaine提起一种特殊的香气——凋零的玫瑰。古董葡萄酒收藏家Fran.ois Audouze则从酒中感受到一种“玫瑰与盐交融的滋味,尤其是年份较久的佳酿”,他表示,“罗曼尼康帝表现出一种绝对完全的浪漫主义。”可以说罗曼尼康帝葡萄酒已经跃入另一种维度,无法用理性去描述。

其在网上的热议程度超乎想象,品尝过的人醉心于不断讲述曾停留于唇齿间的感受,其余葡萄酒爱好者则总是在询问如何可以购得一瓶罗曼尼康帝。的确,罗曼尼康帝葡萄酒因产量稀少而一瓶难求。通常每年所产中只有20%在法国销售,而且主要供货给餐厅或专业酒窖,只有250-300瓶留给私人买家。罗曼尼康帝产区还采取一种独树一帜的“混合打包”制销售方式,也就是说,若想购得一瓶顶级罗曼尼康帝葡萄酒,还需同时购买11瓶该产区其他标识葡萄酒。据庄主Aubert de Villaine称,这是为了推广其他标识葡萄酒而不得不采取的策略。

巴黎米其林二星餐厅Taillevent以葡萄酒收藏闻名,曾经担任Taillevant餐饮集团葡萄酒部门主管的Pierre Bérot介绍说:“Taillevant集团曾向罗曼尼康帝酒庄订购了三箱酒(一箱12瓶),购买时我们会被告知一个总的价格,以及其中包括哪些酒,但我们没有权利挑选。这是唯一一种勃艮第产区酒必须得先付钱再收货。”在Tarillevent餐厅,食客可以一品罗曼尼康帝酒的真味,Pierre Bérot表示:“这些酒每瓶都超过1万欧元,高昂的价格直接就斩断了法国客源。尤其是特级罗曼尼康帝葡萄酒,买家大多数是外国人,尤其中国人居多。这一产区稍微便宜些的其他品种葡萄酒,则会吸引比较多的法国人。总之,买下罗曼尼康帝葡萄酒的客人绝不是出于偶然性消费,他们就是冲着这种酒专门到店里来。”

庄主绞尽脑汁打击投机商

对罗曼尼康帝葡萄酒如此执着的不仅仅是美酒爱好者,还有投资家。庄主Aubert de Villaine对此很不满:“这让我很困扰,因为我们并不希望酿造的酒被用来投资。”因此,所有一订购就是十箱的买家都会被庄主一一回绝。“我们认为一名买家一年品酒不会超过1到2箱。”为此庄主设计出一套监控系统可以获知每一瓶酒的去向。“我们会要求买主签署一份不会倒卖罗曼尼康帝产区葡萄酒的协议。”每一瓶酒上会注有唯一的编号,而这些编号对应的是哪些买家,庄主都一一记录在案。

一名拍卖行负责人匿名向法国《世界报》记者透露,其最害怕的就是Aubert de Villaine会打电话来询问拍卖的葡萄酒编号。在拍卖品的宣传册上,为了保护卖家隐私,拍卖行通常会在编号上打上马赛克,因为一些卖家会害怕失去罗曼尼康帝的客户身份。罗曼尼康帝产区会十分关注是否有该产区葡萄酒成为拍卖品,一旦有这种情况发生,就会向拍卖行询问葡萄酒编号,不过拍卖行通常都不予回复,这点使Aubert de Villaine很气愤:“我们非常害怕这一灰色市场。我们希望自己酿造的酒可以储存在美酒爱好者的酒窖内,并由他们亲自品尝。而不是成为投机商买卖获利的工具。曾有一名客户在2014年3月买了我们的酒,然后在7月就转手他人,很显然他买酒的目的并非出于品尝,这人立即被列入我们的黑名单。”

令人哭笑不得的赝品

除了投机商,庄主最为困扰的就是猖獗的假货。一次看到查获的来自中国的赝品令庄主Aubert de Villaine觉得又好气又好笑,因为这批葡萄酒的酒标上印着“罗曼尼康帝,朗格多克丘产区,干白葡萄酒”(Romanée-Conti,appellation coteaux-du-languedoc,vin blanc sec),同时酒瓶上还印有拉菲。罗斯柴尔德酒庄的标识。

为了对付赝品,庄主规定买家在喝完酒后必须将酒瓶打碎。但曾担任Taillevant餐饮集团葡萄酒部门主管的Pierre Bérot认为这很让人为难,“我们没法向客人开口,他们花了足以购买一辆轿车的钱喝了一瓶葡萄酒,却不能将酒瓶带走。”《世界报》记者也在ebay网上发现,Romanée-Conti葡萄酒空瓶也能卖到几百欧元的价格。

法国名贵葡萄酒增值趋势榜

近日,知名葡萄酒线上拍卖公司iDealwine公布了2018上半年成交报告,并对成交价最高的50瓶酒做了评点,读者也可从中一窥法国顶级葡萄酒的流行趋势。

勃艮第产区

在50瓶成交价最高葡萄酒中,勃艮第产区毫无意外的成为“葡萄酒产区之王”,占得60%的席位,波尔多产区名列第二,占到30%,接着是罗讷河谷产区,占6%,最后是占4%的香槟产区。

罗曼尼康帝产区无疑成为最闪耀明星,50成交价最贵葡萄酒中有11款来自这一产区,比起去年iDealwine拍卖公司相同排行榜中,罗曼尼康帝产区占到一半的数量,今年上半年表现可以说“收敛”了不少。其中年份成熟的古董酒涨幅明显,如一瓶1990年罗曼尼康帝产区grand cru级别的La Tache葡萄酒最终成交价比估价高出42%。其余名列前50的勃艮第葡萄酒汇集了勃艮第最著名的一些产区,绝大部分涨势良好,尤其是chézeaux 1986 d’Henri Jayer,比预估价涨了112%,corton-charlemagne 1997 de Coche-Dury涨幅102%,bonnes-mares 1999 du domaine d’Auvenay涨幅150%。

波尔多产区

除了Petrus酒庄和1982年份的拉图酒庄(chateau-latour)葡萄酒,大多数波尔多酒之所以能上榜,是因为多瓶捆绑销售。而且,除了大瓶装的1945年份木桶酒庄(chateau-mouton-rothschild)葡萄酒以15808欧元的成交价位列第一,波尔多酒在此排行榜中都处于中下游位置。Petrus酒庄今年继续保持强劲势头,15个上榜波尔多葡萄酒中有8个来自Petrus酒庄。

iDealwine拍卖公司认为,绝大多数波尔多葡萄酒成交价比估价都只高出不足20%。比起勃艮第和罗讷河谷产区,波尔多产区葡萄酒价格趋于平稳。

罗讷河谷产区

进入前50名的成交价最高名酒中,Jean-Louis Chave产区的1990年、2003年和2009年份的Cuvée Cathelin葡萄酒价格在近两三间一路飙升,而且这一趋势并没有减缓。2009年份的Ermitage Cuvée Cathelin以12652欧元的价格排名第三,比预估价上涨了316%。造成价格疯涨的原因除了葡萄酒本身的质量,也与2014年起Jean-Louis Chave产区不再商业化酿酒有关,品尝此酒的唯一途径就是亲自前往酒庄或者只能从拍卖行高价拍得。

香槟产区

香槟产区葡萄酒之所以出现在这一榜单,也与大瓶装有关,上榜的两篇香槟酒1959年份和1969年份的Krug Collection都是大瓶装,成交价分别为3770欧元和3405欧元。尽管如此,香槟酒能以如此高价成交已属罕见。不得不说Krug Collection属于香槟地区最佳酒厂之一,1959和1969年份对香槟酒来说属于不多见的古董货。

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